|
|
Krokante Mihoen Groentekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-400 g mihoen
-olie (om te bakken)
-2 tl sesamolie
-2 wortels (julienne gesneden)
-1 rode paprika (julienne gesneden)
-2 courgettes (julienne gesneden)
-4 bosuitjes (julienne gesneden)
-1 eetlepel oestersaus
Voorbereiding:
-leg de mihoen 3 min in een kom met kokend water
-giet het water goed af
-maak van eetlepels mihoen platte koekjes
Bereidingswijze:
-bak in de hete olie de koekjes in 3 min goudbruin en krokant
-laat ze uitlekken op keukenpapier
-verhit de sesamolie in een wok en roerbak de groenten 3 min
-roer de oestersaus erdoor en verwarm deze
-verdeel de groentjes over de koekjes
|
|
|